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端午の節句
2009年4月28日 | 風土
日本の端午(たんご)の節句は、奈良時代から続く古い行事です。
端午というのは、もとは月の端(はじめ)の午(うま)の日という意味で、5月に限ったものではありませんでした。
しかし、午(ご)と五(ご)の音が同じことから、
やがて5が重なる重五の日、つまり5月5日に大切な厄払いの日として定着します。
端午の節句で柏餅を食べる風習は日本独自のもので、
柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないという特徴があるので、
これを『子供が産まれるまで親は死なない』=『家系が絶えない』という縁起に結びつけ、
『柏の葉』=『子孫繁栄』との意味を持ちます。
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原料
風土
(2)
端午の節句
和菓子の記念日
2009年4月
(2)
西日本版
かぼちゃあんころ餅(かぼちゃあん)
ゆずあんころ餅(ゆずあん)
ゆず大福(ゆずあん)
桜もち(こしあん)
桜もち・草団子(こしあん)
二色あんこ餅(よもぎ・桜)
さくら焼き餅(粒あん)
東日本版
抹茶団子
四季らんまん
三色団子
かぼちゃ 大福・あんころ餅
かぼちゃ・ゆず 饅頭
春の風