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端午の節句
2009年4月28日 | 風土
日本の端午(たんご)の節句は、奈良時代から続く古い行事です。
端午というのは、もとは月の端(はじめ)の午(うま)の日という意味で、5月に限ったものではありませんでした。
しかし、午(ご)と五(ご)の音が同じことから、
やがて5が重なる重五の日、つまり5月5日に大切な厄払いの日として定着します。
端午の節句で柏餅を食べる風習は日本独自のもので、
柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないという特徴があるので、
これを『子供が産まれるまで親は死なない』=『家系が絶えない』という縁起に結びつけ、
『柏の葉』=『子孫繁栄』との意味を持ちます。
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原料
風土
(2)
端午の節句
和菓子の記念日
2009年4月
(2)
西日本版
4個 かしわ餅(こしあん)
4個 かしわ餅(粒あん)
4個 よもぎかしわ餅(粒あん)
涼味菓 葛まんじゅう・水ようかん
涼味菓 葛まんじゅう
涼味菓 葛まんじゅう・みぞれ桜
きなこわらび餅
小粒 きな粉わらび餅
小粒 葛まんじゅう
小粒 みぞれ桜
東日本版
抹茶わらび餅
大粒 ミックス柏餅(こし・みそ)
北海道産小豆100%使用 かしわ餅(こしあん)
北海道産小豆100%使用 かしわ餅(粒あん)
北海道産小豆100%使用 よもぎかしわ餅(粒あん)
北海道産小豆・特製みそあん かしわ餅 (こしあん・みそあん)
団子詰め合わせ
三色わらび餅
2009年5月15日
わらび餅のカロリーは?
2009年4月27日
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